凉虾的制作方法和配方

大米   150克

食用石灰   1勺

红糖   适量

大米提前一天晚上浸泡

加250克水，用天下磨浆机磨成米浆

锅里加入250克水烧开

倒入米浆

小火加热，边煮边搅拌

1勺石灰用少许温水调开

倒入表面的石灰水

搅拌到粘稠状，颜色变亮即可

接一盆凉开水用漏勺漏出，并借助工具按压米糊

注：按压时在水表面摇动使其脱落

凉虾中倒入红糖汁，加入冰块即可

可以加点自己喜欢吃的食材在里面哦~
石灰不要加太多 影响口感
红糖块锅中加水烧融化即可
可以加点自己喜欢吃的食材在里面哦~